Венский отель, которому Луций Гланц посвятил много лет, оказывается под угрозой закрытия и сноса. Опытный управляющий не собирается отдавать любимое заведение риелтору, задумавшему использовать землю ради собственной выгоды. Между мужчинами начинается напряжённое противостояние, в которое постепенно оказываются втянуты сотрудники и постояльцы. Борьба становится настолько серьёзной, что под угрозой оказывается даже знаменитый рецепт фирменного суфле, много лет считавшегося гордостью отеля.